Unseren treuen Blog-Lesern dürfte mittlerweile bekannt sein, dass Nachhaltigkeit in unserer Unternehmensphilosophie seit jeher groß geschrieben wird. Im Büro summen energiesparende Rechner, die Druckeinstellungen stehen auf ‘Beidseitigem Drucken’, und aus unseren Steckdosen fließt Ökostrom aus Windkraftanlagen im hohen Norden. Doch die Welt ist größer als

Bei knoefler-journalist verfolgen wir seit Jahren eine nachhaltige und umweltbewusste Unternehmenspolitik. In unserem Büro wird selbstverständlich der Müll getrennt, Papier wird beidseitig bedruckt und unsere Mitarbeiter sitzen an energiesparenden Rechnern, die mit Strom von alternativen Energieerzeugern gespeist werden. In diesem Jahr verzichten wir auch [...]

Die menschliche Nase – ein sensibles Organ. Der Mensch besitzt 347 auf unterschiedliche Duftmoleküle spezialisierte Rezeptoren. Der Durchschnittspudel, der hin und wieder nach meinen Schnürsenkeln schnappt, aber eigentlich nur spielen will, sogar über 1.000. Doch selbst beim Menschen genügt ein Milligramm Vanille pro 1.000 m³ Luft, damit wir den Geruch wahrnehmen. Duftintensität und -wirkung sind [...]

Ein bisschen Abenteuer, eine Landschaft, die zum Wandern einlädt, und ein Ziel mit nicht ganz so vielen Touristen. Genau das hatten wir uns für den Urlaub gewünscht! Gefunden haben wir noch viel mehr – in Costa Rica. Das kleine Land zwischen Nicaragua und Panama ist gerade einmal 51.100 qkm groß, bietet aber eine Fülle von [...]

Wir haben diese Woche so richtig Schwein gehabt – zumindest wenn man die Postbotin fragt. Unsere Kollegin Erika Ostheimer (webarmodio) hat nämlich eine pfiffige Grußkarte mit sieben herzhaften Salami-Schweinen geschickt. Fein säuberlich vakuumverpackt sollen sie sich bis Anfang Februar als Snack für zwischendurch halten, das schreibt zumindest Wurstbrief-Erfinder Claus Böbel.
Böbel ist Metzgermeister aus Rittersbach (zwischen [...]

Amerika – das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Dieser Spruch ist fast so alt wie die Vereinigten Staaten selbst, irgendwie abgedroschen. Und auch sonst ist das US-Image in der Welt nicht das beste. Eine globale PR-Kampagne würde der Nation sicher nicht schaden. Doch eigentlich sind die Staaten viel besser als ihr Ruf: Es ist schon erstaunlich, [...]